Ayam kalio. Bawang putih Bawang Merah Cabe Kunyit Jahe Lengkuas. Foodies pasti suka banget makan di restoran Padang! Nah kali ini, Andy Hartono akan berbagi resep Ayam Kalio yang wajib banget Foodies coba di rumah.
Tak hanya daging sapi, ayam juga nikmat dimasak menjadi kalio. Kalio sendiri adalah sajian yang muncul diantara fase pemasakan gulai dan rendang, yaitu ketika kuah gulai yang anda masak telah. Jika biasanya opor ayam dijadikan pasangan ketupat, coba deh sesuatu yang baru di momen Lebaran kali ini pasangin sama ayam kalio, dijamin bakalan membuat pengalaman baru dalam menyantap.
Lagi mencari inspirasi resep ayam kalio yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kalio yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kalio, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam kalio yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Bawang putih Bawang Merah Cabe Kunyit Jahe Lengkuas. Foodies pasti suka banget makan di restoran Padang! Nah kali ini, Andy Hartono akan berbagi resep Ayam Kalio yang wajib banget Foodies coba di rumah.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam kalio sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam kalio memakai 15 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam kalio:
- Sediakan 1/2 kg ayam ayam.
- Siapkan Santan kental dari 1 buah kelapa parut.
- Gunakan 3 lembar saun jeruk.
- Ambil 1 bulatan asam kandis.
- Ambil 1 batang sereh, geprek.
- Ambil 2 lembar daun salam.
- Sediakan 1 lembar daun kunyit, sy skip.
- Sediakan Bumbu halus.
- Sediakan 10 butir bawang merah.
- Ambil 4 siung bawang putih.
- Sediakan 2 cm kunyit, di bakar.
- Ambil 1 cm jahe.
- Gunakan 1 cm lengkuas.
- Ambil 1/2 sdt ketumbar.
- Siapkan 1/2 sdt merica.
Ayam kalio hampir sama dengan rendang, hanya saja ayam kalio dimasak hingga bumbu kering dan tidak berkuah. Resep Kalio Ayam Masakan Padang Santan Sederhana Spesial Asli Enak. Masak kalio sama dengan gulai ayam khas minang sumatera barat atau ala padang pakai santan dan juga bisa dibuat. Nah kali ini, Andy Hartono akan berbagi resep Ayam Kalio yang wajib.
Cara membuat Ayam kalio:
- Tumis bumbu halus, hingga matang.
- Masukan ayam, aduk.
- Beri santan dan garam gula, masak hingga ayam matang.
The process of making kalio is similar to rendang, only that kalio takes shorter time to cook because the coconut milk is not cooked until it evaporates. Biasanya, kalio terbuat dari daging sapi seperti rendang. Inilah cara membuat dan resep kalio ayam yang gurihnya menggugah selera, gak kalah enak dari rendang. Walau kalio ayam plus kentang ini terasa sangatlah lezat, namun kali ini kami berdua sampai juga pada titik jenuh dengan masakan ayam. Ketika Heni berkomentar ke adik saya, Dimas, "Kemarin kita.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam kalio yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!