Ayam Iloni. Kota Gorontalo juga punya makanan khas lho. Kali ini resep ayam iloni dari chef profesional @williamwongso yang bisa kamu coba di. COM - Ayam iloni merupakan masakan khas Gorontalo.
Makanan khas daerah Gorontalo berupa ayam panggang dengan memiliki rasa pedas yang dapat menambah menu masakan dapur anda.
Sedia Paket Ayam Bkr ILONI, Es Kacang Susu, Es Oplos, Jus Sirsak, Soda Riang, ILabulo, Sate, Lambi Yilobuo.
Tak hanya lezat di lidah, aroma Ayam Iloni juga membuat semua orang jadi instan lapar.
Anda sedang mencari ide resep ayam iloni yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam iloni yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam iloni, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam iloni yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Kota Gorontalo juga punya makanan khas lho. Kali ini resep ayam iloni dari chef profesional @williamwongso yang bisa kamu coba di. COM - Ayam iloni merupakan masakan khas Gorontalo.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam iloni sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Iloni memakai 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Iloni:
- Siapkan 1 kg Paha Ayam.
- Sediakan 1 buah jeruk nipis.
- Sediakan 3 batang serai.
- Gunakan 1 lembar daun pandan.
- Ambil 1 sdm air asam jawa.
- Ambil 1 sdm kecap manis.
- Siapkan 1 sdt gula merah.
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
- Ambil Secukupnya garam.
- Sediakan Secukupnya air.
- Sediakan Bumbu halus :.
- Siapkan 10 buah cabe rawit.
- Ambil 1 buah lombok merah.
- Gunakan 12 siung bawang merah.
- Ambil 3 siung bawang putih.
- Gunakan 10 buah kemiri.
- Siapkan 1/2 ruas jari kunyit.
- Siapkan 1 ruas jahe.
Masih sajian untuk si penggemar pedas, ayam iloni khas Gorontalo ini juga tak boleh dilewatkan. Ayam bakar ini identik dengan bumbu kuningnya yang terasa sangat pedas dan gurih. Meskipun bentuk ayam iloni sekilas sama dengan ayam kebanyakan tapi ayam ini dibumbui dengan rempah yang cukup banyak seperti jahe, kemiri, kunyit, bawang merah, bawang putih. Ayam iloni sendiri diolah dengan cara yang tak biasa.
Cara menyiapkan Ayam Iloni:
- Bersihkan ayam beri garam dan jeruk nipis, sisihkan..
- Haluskan semua bumbu lalu tumis hingga wangi..
- Masukan Serai yang sudah di geprek, daun pandan, gula merah, garam, air asam, lada bubuk, dan kecap manis. Aduk rata..
- Masukan ayam, lalu balur dengan bumbu dan tutup sampai air agak asat. Masaknya dengan api kecil ya..
- Kemudian aduk sebentar lalu beri air secukupnya dan masak kembali hingga daging ayam empuk dan matang merata..
- Angkat ayam dari wajan lalu bakar bolak balik..
- Masukan kembali ayam dalam wajan yang berisi bumbu tadi kemudian masak kembali hingga tercampur rata dengan bumbu. Dan sajikan..
Kalau pada umumnya ayam bakar dipanggang setelah dibersihkan, ayam iloni tidak. Ayam iloni sebelum dipanggang harus ditambahkan bumbu. Ayam Iloni Meskipun Gorontalo merupakan daerah penghasil jagung, bukan berarti makanan khasnya akan melulu berbahan dasar jagung. Ayam Iloni adalah salah satu makanan khas tersebut. Ayam Bakar Taliwang Bikin Ngences Semua Orang Full Squad.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam iloni yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
