Gulai Ayam (Kuah Lontong Padang). Gulai ayam ini bisa dibuat dari ayam potong biasa yang sering dijual dipasaran. Lihat juga resep Gulai ayam labu siam enak lainnya. Gulai : Kacang panjang Ceker Ayam Labu Siem Tahu Tempe.
Meskipun sudah menyebar ke berbagai daerah, makanan ini disebut-sebut asli berasal dari Sumatra.
Tenang, kamu bisa membuat gulai ayam khas masakan Padang sendiri di rumah dengan resep berikut, kok!
Saat berkunjung ke restoran padang, menu pertama yang banyak orang pilih adalah rendang.
Sedang mencari inspirasi resep gulai ayam (kuah lontong padang) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai ayam (kuah lontong padang) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Gulai ayam ini bisa dibuat dari ayam potong biasa yang sering dijual dipasaran. Lihat juga resep Gulai ayam labu siam enak lainnya. Gulai : Kacang panjang Ceker Ayam Labu Siem Tahu Tempe.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai ayam (kuah lontong padang), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan gulai ayam (kuah lontong padang) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat gulai ayam (kuah lontong padang) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gulai Ayam (Kuah Lontong Padang) menggunakan 25 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Gulai Ayam (Kuah Lontong Padang):
- Siapkan 1 ekor ayam besar, potong 10 lalu cuci bersih.
- Ambil 500 gr nangka muda, potong kecil lalu rebus sebentar.
- Gunakan 300 gr buncis, bersihkan dan potong serong.
- Ambil 2 lembar daun salam.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Ambil 1 buah bunga lawang/pekak.
- Ambil 1 buah asam kandis.
- Gunakan 1 buah kapulaga.
- Siapkan 4 butir cengkeh.
- Sediakan 4 cm kayu manis.
- Sediakan 1.5 sdt garam/secukupnya.
- Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk/jamur.
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir.
- Ambil 2 liter santan kental sedang (dari 1 butir kelapa).
- Ambil 50 ml/secukupnya minyak goreng untuk menumis.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Gunakan 20 butir bawang merah.
- Siapkan 10 siung bawang putih.
- Ambil 3 buah cabe merah tanjung jumbo, buang bijinya.
- Sediakan 6 butir kemiri.
- Siapkan 1/4 sdt jinten.
- Siapkan 5 cm kunyit.
- Siapkan 2 cm jahe.
- Siapkan 2 ruas jari lengkuas muda.
- Ambil 1 batang serai, ambil bagian putihnya.
Selain rendang, ada gulai ayam yang wajib dicicipi. Gulai ayam (Minangkabau and Indonesian for 'gulai chicken') is a traditional Indonesian dish of chicken cooked in a spicy, rich, yellowish, curry-like sauce called gulai. Resep Gule ayam bumbu padang asli dan enak. Resepmasakankreatif.com - Banyak cara untuk mengolah/memasak daging ayam,salah satunya dengan memasak gule/gulai khas masakan padang.
Cara menyiapkan Gulai Ayam (Kuah Lontong Padang):
- Siapkan bahan-bahan.
- Tumis bumbu halus, daun salam dan daun jeruk hingga harum. Tambahkan ayam, masak hingga ayam berubah warna.
- Tuang tumisan kedalam panci berisi santan. Masukkan garam, gula pasir, bunga lawang, asam kandis, kapulaga, cengkeh dan kayu manis. Didihkan.
- Tambahkan nangka, masak hingga nangka dan ayam empuk.
- Masukkan buncis, didihkan lagi sebentar. Koreksi rasa, angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng.
Resep gulai ayam padang-Menjelang hari raya Idul Fitri, pasti banyak orang yang bingung ingin masak apa. Kalau bosan dengan opor, kamu bisa Kuahnya sama-sama dipadu bersama dengan santan. Hanya saja gulai ayam memiliki warna kuah yang cenderung kemerahan karena dibuat dengan. Hay Teman-teman di sini saya akan memasak Resep Gulai Ayam Padang , Kalo ada yang belum tau cara membuat Gulai Ayam. Cuma berbezanya gulai ayam menggunakan rempah gulai keluaran dari Kelantan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gulai ayam (kuah lontong padang) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
