Ayam Iloni Khas Gorontalo. Makanan khas daerah Gorontalo berupa ayam panggang dengan memiliki rasa pedas yang dapat menambah menu masakan dapur anda. Jika tidak punya oven juga dapat. Berikut ini resep ayam bakar iloni khas Gorontalo, bahan halus: bawang putih secukupnya bawang merah secukupnya cabe rawit secukupnya jahe merah secukupnya.
Ayam iloni sendiri diolah dengan cara yang.
Ayam sapit adalah ayam bakar khas kota pempek.
Hampir sama dengan Padang, ayam sapit perlu dimasak dalam santan berbumbu hingga tekstur bumbunya kental dan meresap sempurna.
Sedang mencari ide resep ayam iloni khas gorontalo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam iloni khas gorontalo yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam iloni khas gorontalo, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam iloni khas gorontalo enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Makanan khas daerah Gorontalo berupa ayam panggang dengan memiliki rasa pedas yang dapat menambah menu masakan dapur anda. Jika tidak punya oven juga dapat. Berikut ini resep ayam bakar iloni khas Gorontalo, bahan halus: bawang putih secukupnya bawang merah secukupnya cabe rawit secukupnya jahe merah secukupnya.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam iloni khas gorontalo yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Iloni Khas Gorontalo menggunakan 19 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Iloni Khas Gorontalo:
- Ambil 600 gr sayap ayam/bagian ayam yang lain(10 buah sayap ayam).
- Gunakan 2 lembar daun pandan.
- Ambil 1 batang sereh.
- Ambil 300 ml santan.
- Ambil 1/4 sdt jintan bubuk.
- Ambil 1/4 sdt cinnamon bubuk.
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir.
- Ambil 1 buah jeruk lemon(ambil airnya).
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Sediakan 1/4 sdt lada bubuk.
- Siapkan secukupnya Kaldu bubuk.
- Ambil Bumbu halus.
- Sediakan 5 butir bawang merah.
- Gunakan 4 siung bawang putih.
- Sediakan 4 cabe merah besar.
- Gunakan 1 cm jahe.
- Sediakan 4 butir kemiri.
- Gunakan 1 cm kunyit.
- Gunakan 50 ml air bersih untuk mentanakkan bumbu.
Masih sajian untuk si penggemar pedas, ayam iloni khas Gorontalo ini juga tak boleh dilewatkan. Sajian tradisional kota Gorontalo ini pas dihadirkan sebagai olahan ayam untuk saat istimewa. Tak hanya lezat di lidah, aroma Ayam Iloni juga membuat semua orang jadi instan lapar. Главная. Sensas Unik AYAM BAKAR ILONI Khas Gorontalo
Cara membuat Ayam Iloni Khas Gorontalo:
- Siapkan semua bahan,cuci bersih ayam lalu beri perasan jeruk nipis,diamkan selama 10 menit,kemudian bilas dengan air bersih.
- Iris semua bahan bumbu,masukkan dalam gelas blender,blender kasar /halus sesuai selera(sy blender halus mensiasati agar anak mau makan karena pemakaian cabe).
- Siapkan pan,tuang secukupnya minyak,tumis bumbu tambahkan daun pandan,sereh,cinnamon bubuk,lada bubuk,tumis hingga harum,beri 50 ml air bersih untuk mentanakkan bumbu, tumis hingga bumbu mengeluarkan minyak.
- Masukkan ayam dalam tumisan bumbu,beri santan,bubuhi gula pasir,garam,dan kaldu bubuk,masak hingga matang dan kuah santan menyusut.
- Setelah kuah santan menyusut,siapkan pan,panggang ayam sambil dioles dengan sisa bumbu, jika memakai sayap balik2 hingga proses pemanggangan merata,,, sajikan Ayam Iloni Khas Gorontalo dengan pelengkap sesuai selera.
Ayam iloni merupakan ayam bakar khas Gorontalo. Jika ayam bakar dimasak dengan bumbu, maka ayam iloni dimasak dengan santan. Dari situlah ayam iloni ini memiliki cita rasa yang khas sehingga patut untuk anda coba saat berkunjung ke Gorontalo. Ayam iloni sekilas memang mirip dengan ayam bakar pada umumnya, namun memiliki cita rasa yang lebih khas. Sehingga Cita Rasa ayam iloni ini sedikit lebih berbeda dengan ayam bakar umumnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam iloni khas gorontalo yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
