Proll tape keju. Makanan khas Jember dengan cita rasa manis legit serta aroma khas tape singkong ini, sekilas hampir mirip dengan cake tape hanya saja teksturnya lebih padat. Untuk menambah variasi rasa dan tekstur, dapat ditambah dengan kismis dan parutan keju di atasnya seperti resep berikut. Resep Prol Tape Keju - Jujur saja sebenarnya saya tidak terlalu suka dengan tape atau tapai salah satu makanan fermentasi dari singkong ini.
Prol tape keju idaman saya haruslah bertekstur empuk, sedikit mengembang seperti brownie dan tidak bantat total.
Jika resep sebelumnya menggunakan cream cheese maka di resep kali ini saya skip dan ganti dengan keju parut biasa.
Resep Prol Tape Keju Sederhana-Tape adalah makanan yang terbuat dari fermentasi singkong.
Lagi mencari inspirasi resep proll tape keju yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal proll tape keju yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari proll tape keju, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan proll tape keju enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Makanan khas Jember dengan cita rasa manis legit serta aroma khas tape singkong ini, sekilas hampir mirip dengan cake tape hanya saja teksturnya lebih padat. Untuk menambah variasi rasa dan tekstur, dapat ditambah dengan kismis dan parutan keju di atasnya seperti resep berikut. Resep Prol Tape Keju - Jujur saja sebenarnya saya tidak terlalu suka dengan tape atau tapai salah satu makanan fermentasi dari singkong ini.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah proll tape keju yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Proll tape keju memakai 11 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Proll tape keju:
- Siapkan 75 gr keju parut, lelehkan (agar kerasa kejunya,bisa diskip).
- Gunakan 50 gr gula pasir.
- Sediakan 3 butir telur utuh.
- Gunakan 1/2 sdt sp.
- Gunakan 100 gr tape, haluskan.
- Ambil 1 Sachet Skm putih.
- Ambil 75 gr tepung terigu Protein sedang (serbaguna/Segitiga biru).
- Ambil 50 gr margarin cair.
- Siapkan 1 pack mini keju, parut untuk isinya.
- Ambil 1 pack mini keju, parut untuk taburannya.
- Sediakan Secukupnya kismis (optional).
Prol tape sendiri merupakan salah satu resep panganan atau kue tradisional dari singkong. Texture kue ini memang bantat, jadi jangan kaget apabila hasilnya bantat, hal ini disebabkan karena dalam pembuatannya tidak menggunakan bahan pengembang kue seperti cake emulsifier ataupun baking powder. Mulai dari keju, original, cokelat dan juga kismis. Untuk menghasilkan kue prol tape dengan rasa kecut dan manis yang pas, pemilihan bahan baku tape harus sangat diperhatikan.
Cara membuat Proll tape keju:
- Siapkan bahan².
- Haluskan tape, lalu + SKM >> aduk rata, sisihkan.
- Mixer : gula, telur, SP hingga putih dg kecepatan tinggi, lalu + tepung, mixer dg low speed stlh tercampur rata + tape, mixer kembali hg tercampur baru kemudian + margarin cair, mixer sebentar saja asal tercampur rata (tdk ada yg mengendap didasar wadah), matikan mixer.
- Ratakan dg spatula, baru + parutan keju, aduk kembali.
- Siapkan loyang (saya pakai uk 25x10 cm), oles dg margarin lalu taburi terigu tipis² ratakan. Masukkan adonan seluruhnya, hentak² loyang 3x agar rata baru taburi dg keju parut dan kismis (jika suka).
- Panggang suhu 180 der-cel selama 50 menitan. Stlh matang angkat lalu taruh di cooling rack, stlh agak dingin baru potong².
- Siap sajikan dengan secangkir kopi/teh..🤗💞.
Tidak boleh yang terlalu matang atau mentah. Sempat off bikin camilan pake tape pas mamah saya cerita kalau dia lihat di acara tv (investigasi) tape sekarang ditambahin pengawet dan pemanis buatan. Alhamdulillah saat tinggal di kampung ini nemu tukang tape sekaligus pembuatnya, yang berjualan keliling kampung setiap hari rabu. Resep diadaptasikan dari blog My Little Kitchen - Prol Tape Keju. Assalamualaikum semua ️ Divideo kali ini saya mencoba buat proll tape keju, rasanya lembut didalam dan garing diluar, yuk langsung saja ke bahan-bahan nya :.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat proll tape keju yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
