75. Ayam Bumbu Padang ~ Ayam Goreng Lengkuas. Ayam goreng bumbu lengkuas ini biasanya dihidangkan berdampingan dengan rendang pada acara-acara besar di Minangkabau, seperti acara pernikahan dan perayaan khatam Al-Qur'an. Selain itu menu ini juga tersedia di rumah makan Padang yang bertebaran di seantero penjuru tanah air. Ayam Bumbu Padang ~ Ayam Goreng Lengkuas.
Hayuu kita bikiin. sekalian untuk damping si tumpengan pink.
Blender lengkuas dan bumbu halus (kecuali daun jeruk).
Tambahkan garam, kaldu bubuk, lada, dan ketumbar bubuk, aduk rata.
Lagi mencari ide resep 75. ayam bumbu padang ~ ayam goreng lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal 75. ayam bumbu padang ~ ayam goreng lengkuas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 75. ayam bumbu padang ~ ayam goreng lengkuas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan 75. ayam bumbu padang ~ ayam goreng lengkuas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Ayam goreng bumbu lengkuas ini biasanya dihidangkan berdampingan dengan rendang pada acara-acara besar di Minangkabau, seperti acara pernikahan dan perayaan khatam Al-Qur'an. Selain itu menu ini juga tersedia di rumah makan Padang yang bertebaran di seantero penjuru tanah air. Ayam Bumbu Padang ~ Ayam Goreng Lengkuas.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah 75. ayam bumbu padang ~ ayam goreng lengkuas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat 75. Ayam Bumbu Padang ~ Ayam Goreng Lengkuas memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan 75. Ayam Bumbu Padang ~ Ayam Goreng Lengkuas:
- Sediakan 1 ekor ayam.
- Gunakan 1/2 butir kelapa parut.
- Gunakan 60 grm lengkuas (diparut).
- Gunakan 1 sdt Garam (sesuai selera).
- Sediakan 1 butir telur.
- Gunakan 300 ml air.
- Ambil Bumbu Halus.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Gunakan 15 butir merica.
- Gunakan 1 sdm ketumbar.
- Siapkan 1 jempol jahe.
- Ambil 1/2 jempol kunyit.
- Ambil Daun daun.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 1 lembar daun kunyit.
- Sediakan 4 lembar daun jeruk.
Note : Saya pakai wajan langsung ya biar ga boros tempat, tapi belum di masak di atas kompor. Masukkan ayam, aduk rata menggunakan tangan sambil di remas² Diamkan (marinasi. Resep Ayam Goreng Padang Bumbu Lengkuas (Istimewa) Disini akan kita bahas apa saja bahan yang harus disiapkan dan bagaimana cara membuatnya dengan lengkap. Resep Ayam Goreng Lengkuas - Ayam goreng lengkuas merupakan salah satu kuliner khas Indonesia dengan citarasa masakan Sunda yang super enak dan lezat.
Langkah-langkah menyiapkan 75. Ayam Bumbu Padang ~ Ayam Goreng Lengkuas:
- Haluskan semua bumbu halus.
- Campurkan di wajan halusan bumbu halus + lengkuas parut + kelapa parut + telur, aduk rata semua.
- Lalu masukkan ayam dan aduk rata kembali.
- Masukkan daun daun + air, aduk rata dan masukkan garam.
- Tutup wajan dan masak hingga air menyusut dan meninggalkan sedikit air (atau sampai ayam matang) saat sudah 1/2 matang balikkan ayam,.
- Goreng ayam beserta bumbunya. Jika bumbu sudah mulai kecoklatan, angkat dan sisihkan. Lalu masak ayam hingga matang.
Jika dilihat, sekilas olahan ayam goreng yang satu ini mirip sekali dengan ayam goreng serundeng kelapa dan juga ayam goreng kremes yang terbuat dari tepung berbumbu. Ayam goreng lengkuas itu identik sama RM. Kali ini bikin ayam goreng lengkuas RM Padang ala rumahan pakai resep mbak Aziza Rahmi. Rasanya enaakk.apalagi dimakan dengan nasi hangat dan sambal ijo. Kemudian bumbu yang sudah ditumis dicampur dengan daging ayam.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat 75. ayam bumbu padang ~ ayam goreng lengkuas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
