Ayam Bakar Padang. Ayam bakar Padang merupakan salah satu menu yang selalu ada di Rumah Makan Padang. Menu ini terbuat drai ayam yang telah dimasak lebih dahulu dengan beragam bumbu dan santan. Kemudian baru dibakar hingga menghasilkan rasa yang nikmat.
Menu ini terbuat dari ayam yang telah dimasak lebih dahulu dengan beragam bumbu dan santan.
Kemudian baru dibakar hingga menghasilkan rasa yang nikmat.
Baca juga: Resep Masak Mie Goreng Gimbal Ayam, Menu Sarapan yang Lezatnya Dijamin Bikin Nagih Bikin ayam bakar seenak di warung padang tanpa perlu berasap" waktu membakarnya, cukup di bakar pakai teflon aja, tapi rasanya ga kalah enak sama yang di jual, ini saya bikin ga terlalu pedas, menyesuaikan selera anak" dan sekalian untuk setoran cocomtang, bikin olahan yang di masak pakai teflon,.
Sedang mencari inspirasi resep ayam bakar padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar padang yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam bakar Padang merupakan salah satu menu yang selalu ada di Rumah Makan Padang. Menu ini terbuat drai ayam yang telah dimasak lebih dahulu dengan beragam bumbu dan santan. Kemudian baru dibakar hingga menghasilkan rasa yang nikmat.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar padang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam bakar padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar padang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Bakar Padang menggunakan 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Bakar Padang:
- Siapkan 1 ekor ayam, potong2.
- Ambil Santan kental dr 1 butir kelapa.
- Ambil Bumbu halus:.
- Gunakan 100 gr cabe merah (aku: 10 buah).
- Sediakan 10 buah cabe rawit(aku: 6 buah).
- Sediakan 5 siung bwg putih.
- Siapkan 5 siung bwg merah.
- Siapkan 3 butir kemiri.
- Gunakan 1 ruas lengkuas.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Gunakan 1 sdm ketumbar.
- Sediakan Secukupnya garam.
- Siapkan Tambahan:.
- Ambil 2 batang serai, memarkan.
- Ambil 2 lembar daun salam.
- Gunakan 5 lembar daun jeruk.
- Ambil 1 lembar daun kunyit, simpulkan.
Ayam bakar yang pertama adalah Ayam Bakar Padang, sajian masakan ayam bakar ini bisa jadi alternatif buat kamu yang suka dengan makanan bercitarasa Minang. Jika beberapa ayam bakar umumnya menggunakan bumbu kecap atau cenderung memiliki citarasa yang manis, berbeda dengan ayam bakar Padang ini yang memiliki citarasa gurih dengan kombinasi rasa. KOMPAS.com - Jika biasanya ayam bakar berbumbu kecap, berbeda dengan ayam bakar padang yang menggunakan bumbu kuning. Ayam diungkep bersama santan dan bumbu kuning sampai meresap, barulah dibakar.
Cara membuat Ayam Bakar Padang:
- Siapkan semua bahan...
- Haluskan bumbu...
- Masukkan santan ke dalam panci.. Kmd tambahkan bumbu halus dan daun2an...
- Masak sampai mendidih, lalu masukkan ayam ke dalam panci.. Rebus sampai air menyusut...
- Panaskan teflon sampai panas.. Kmd panggang ayam beserta bumbunya di atas teflon.. Bolak balik sisi satunya...
- Siap dihidangkan...
Menjadikan ayam bakar padang rasa bumbunya lebih terasa. Satu lagi pilihan lauk yang populer di RM Padang, bahkan sering dijadikan indikator keaslian dan kelezatan masakan dari rumah makan tersebut. Sebelum dibakar, ayam bakar padang harus dimasak dalam racikan aneka bumbu hingga mengental dan meresap sempurna. Baru setelahnya, ikan dibakar di atas bara api hingga kecoklatan dan bercitara khas serta sedap. Resep Ayam Bakar Padang Asli Maknyus - Menikmati masakan ayam bersama dengan teman atau keluarga memang menjadi sensasi tersendiri.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bakar padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
