🌹 Pempek Udang (No Chopper). Pempek adaan (deep-fried chicken and shrimp meatballs) with saus cuko (spicy tamarind sauce). Imagine a bowl of crispy golden brown deep-fried meatballs, cut into bite-size pieces, served with a savory-sweet and spicy tamarind sauce. Resep Pempek lenjer dan Kapal Selam.
Untuk pempek udang semua bahan dicampur dgn air es.
Siapkan Food Chopper Mitochiba CH Series tabung kecil, masukkan cabe merah, bawang putih, terasi bakar, sedikit garam, gula dan air.
Tuang adonan saus sambal dalam wajan tambahkan air jeruk kunci secukupnya, masak sampai mendidih.
Anda sedang mencari ide resep 🌹 pempek udang (no chopper) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal 🌹 pempek udang (no chopper) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 🌹 pempek udang (no chopper), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan 🌹 pempek udang (no chopper) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Pempek adaan (deep-fried chicken and shrimp meatballs) with saus cuko (spicy tamarind sauce). Imagine a bowl of crispy golden brown deep-fried meatballs, cut into bite-size pieces, served with a savory-sweet and spicy tamarind sauce. Resep Pempek lenjer dan Kapal Selam.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah 🌹 pempek udang (no chopper) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan 🌹 Pempek Udang (No Chopper) memakai 12 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan 🌹 Pempek Udang (No Chopper):
- Gunakan ❤ Bahan-bahan :.
- Gunakan 150 gr kentang.
- Siapkan 100 gr udang.
- Gunakan 200 gr tepung tapioka.
- Sediakan 1 butir telur.
- Ambil 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur.
- Gunakan ❤ Isian :.
- Siapkan 1 butir telur (kocok lepas).
- Siapkan ❤ Taburan saat membentuk pempek :.
- Sediakan 100 gr tepung tapioka (agar tidak lengket).
- Siapkan ❤ Kuah cuko pempek (lihat resep).
Berbahan daging udang membuat pempek akan lebih berwarna merah, dan lebih kenyal. Karena dengan berbahan daging udang, maka kontur pempek akan lebih padat dan kenyal. Membuat pempek udang nyaris sama dengan cara membuat pempek daging ikan. Bumbu Halus Pempek: Blender jadi satu udang, bawang putih, garam, gula, merica, kaldu bubuk dan air kaldu udang.
Cara menyiapkan 🌹 Pempek Udang (No Chopper):
- Siapkan bahan-bahan, cuci bersih lalu kupas kentang dan udangnya. Setelah kentang dikupas iris-iris agar kentang cepat matang. Haluskan kentang rebus dengan ulekan (bagi yang punya chopper silahkan digunakan)..
- Ulek udang kupas hingga halus lalu letakkan dalam wadah..
- Tambahkan telur lalu aduk-aduk hingga merata..
- Tambahkan tepung tapioka lalu aduk merata. Siapkan kocokan telur untuk isian..
- Bentuk lenjer dan kapal selam tiap adonan..
- Untuk yang bentuk kapal selam isi dengan kocokan telur. Lalu rebus dalam air yang sudah ditambahkan minyak goreng..
- Rebus hingga benar-benar matang tandanya pempek akan terapungdan menggendut..
- Angkat dan tiriskan. Pempek udang pun siap disajikan bersama kuah cuko. Selamat mencoba....😘.
Setelah itu campur menjadi satu bahan lainnya seperti tepung terigu, tapioka dan bumbu halus tadi. Misalnya: pempek berisi udang ataupun telur. Bila kamu ingin menyantap pempek beserta beberapa menu khas Palembang lainnya, maka tempat ini laik dikunjungi. Salam kenal untuk para cookpaders yg sudah berkunjung di akun sy ini.😉 oiya di akun saya ini sebagian besar menunya yang simple-simple soalnya klo ribet ndak sanggup bikinnya hehehe maklum masih punya balita yg lagi aktif-aktifnya ini.keep enjoy ya bun.😊 Niat saya bergabung di cookpad. Seperti namanya, Pempek Palembang merupakan makanan khas Palembang, Sumatra Selatan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan 🌹 pempek udang (no chopper) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
