Agar agar tape ketan. Saya share cara dan tips membuat tape agar manis. nis. Cocok buat jualan, Hidangan hari raya atau cemilan di rumah. Video kali ini saya membuat Tape Ketan dan hasilnya sangat super duper Manis Lo 😍 Yang suka tape.
Jika anda ingin membuat tape ketan, pastikan ketannya.
Tape ketan hitam adalah hasil fermentasi beras ketan hitam yang sebelumnya mendapat campuran ragi yang kemudian didiamkan dalam beberapa hari untuk mendapatkan hasil fermentasi berupa kandungan alkohol yang menyebabkan beras ketan hitam menjadi terasa manis menyegarkan.
Agar-agar ketan hitam dan agar-agar ketan hijau terbuat dari bahan agar- agar dicampur dengan santan kelapa, gula garam, sedikit diaduk.
Sedang mencari ide resep agar agar tape ketan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal agar agar tape ketan yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Saya share cara dan tips membuat tape agar manis. nis. Cocok buat jualan, Hidangan hari raya atau cemilan di rumah. Video kali ini saya membuat Tape Ketan dan hasilnya sangat super duper Manis Lo 😍 Yang suka tape.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari agar agar tape ketan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan agar agar tape ketan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah agar agar tape ketan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Agar agar tape ketan memakai 5 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Agar agar tape ketan:
- Siapkan 3 bks agar agar bola dunia.
- Siapkan 250 gram gula(sesuai selera).
- Gunakan 10 biji tape ketan (blender).
- Siapkan 8 cup air putih.
- Gunakan 1 butir telur ayam.
Panaskan hingga mendidih masukkan tape ketan atau tape ketan hijau dengan api kecil hingga mendidih angkat dan tuangkan ke dalam cetakan yang telah. Bila suhu terlalu rendah, maka enzim yang digunakan tidak dapat berkerja, dan enzim akan hancur pada suhu terlalu tinggi. Sehingga bila suhu tidak sesuai fermentasi tidak dapat. Find high quality Agar Agar Suppliers on Alibaba.
Cara menyiapkan Agar agar tape ketan:
- Campurkan agar agar dan gula aduk...terus masukkan dalam panci dan tambahkan air sambil diaduk.....
- Rebus diatas kompor dengan api sedang sambil diaduk....setelah mendidih masukkan tape yang diblender dan telur yg telah di kocok terlebih dahulu...tunggu hingga mendidih biar tape ga cepat basi...
- Angkat...dan masukan dalam loyang sesuai selera...tunggu dingin...siap untuk dsajikan...
Agar-agar (also called Kanten in Japan) is a natural gelatinous and mucilaginous substance obtained from red algae. It is odorless, colorless and semi-translucent. It is a mixture of agarose and agaropectin, which are indigestible polysaccharide polymer compounds. Agar pembuatan tuak dan Tape Ketan Hitam berhasil dengan baik alat-alat dan bahan-bahan yangdigunakan harus bersih, terutama darilemak atauminyak. Alat-alat yang berminyak jika dipakai untuk mengolah bahan tape bisa menyebabkan kegagalan fermentasi.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Agar agar tape ketan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
